石斑鱼，这海鲜界的“小王子”，可是让众多吃货欲罢不能的存在。但是，每次走进市场，看到那活蹦乱跳的家伙，是不是心中总是一阵纠结：这货到底咋做啊？别担心，今天我就给各位揭秘石斑鱼的家常做法，让你在家也能做出餐厅级别的美味。

开篇

你知道吗？石斑鱼并非只有红烧一种做法，而是能变换出无数种美味。比如清蒸、香煎、甚至做汤，都能让你感受到石斑鱼不一样的魅力。

一、清蒸石斑鱼

清蒸，可是最考验食材新鲜程度的做法。把石斑鱼清洗干净，抹点盐，加点姜丝、葱段，上锅蒸个10分钟，鱼肉鲜嫩，原汁原味，连汤汁都鲜美无比。

二、香煎石斑鱼

香煎，则是另一种风味。鱼身切花刀，两面抹点面粉，油热下锅，煎至两面金黄，那香味，隔着几条街都能闻到。

三、石斑鱼汤

鱼汤，营养又暖胃。石斑鱼切块，和豆腐、海带一起炖，汤色奶白，鱼肉鲜嫩，喝一口，暖到心里。

四、石斑鱼焖饭

石斑鱼焖饭，这可是个新鲜货。把石斑鱼切块，和米一起煮，鱼肉和米饭的完美结合，绝对让你米饭多吃一碗。

五、石斑鱼沙拉

还有石斑鱼沙拉，这算是比较新颖的做法。把石斑鱼切成丁，配上蔬菜、水果，再来点沙拉酱，口感清新，夏天吃再合适不过。

结尾

你看，石斑鱼的做法这么多，是不是觉得以前对它有所误解？下次买石斑鱼，不妨试试这些新做法，给家人一个惊喜。记住，美食，就是要不断尝试，不断创新，才能找到属于自己的味道。