哎，说起这多宝鱼，那可是海洋中的“富婆”啊，浑身都是宝，让人垂涎三尺。不过，想要享受这美味，可得先解决一个问题——它那厚厚的“宝甲”怎么处理呢？

首先，你得知道，多宝鱼和其他鱼不一样，它的鱼鳞可不像普通鱼那样容易去掉。所以，第一步，你得准备好工具：一把好使的刮鱼鳞刀、一个砧板、还有，就是那只多宝鱼啦！

接下来，我们进入正题。很多人可能觉得，处理鱼鳞就跟刮腿毛似的简单，直接上手就行。但多宝鱼可不会这么轻易就让你“脱衣”。它的鱼鳞又厚又硬，像是个穿了盔甲的勇士，想要“卸甲”可不容易。

别急，我有妙招！首先，你得把多宝鱼敲晕，不然它在你刮鳞的时候会乱动，那样不仅难刮，还可能伤到自己。然后，用刮鱼鳞刀从尾部开始，顺着鱼鳞的方向刮。对，没错，就是顺着它长的方向，就像给狗狗梳毛一样，这样刮起来才顺手。

不过，别高兴得太早，多宝鱼的鱼鳞可是很顽固的。你得有耐心，慢慢刮，别心急。当然，你也可以边刮边唱：“我是一只鱼，漫漫海里游……”这样时间就会过得快点，哈哈！

刮完一面，别忘了翻个身，继续刮另一面。就这样，两边都刮干净了，你就可以把它放进锅里，准备下一步的料理了。

对了，处理完鱼鳞后，别忘了把鱼鳃和内脏也清理干净，这样烹饪出来的多宝鱼才更美味哦！

总的来说，处理多宝鱼的鱼鳞虽然是个技术活，但只要掌握了技巧，就会变得轻松起来。希望我这个“大厨”的分享能帮到你，让你在享受多宝鱼的美味时，不再为处理鱼鳞而头疼。